Gerbinol® Super
Je zelo učinkovito sredstvo za adsorpcijo tanina. Vsebuje protein ribjega mehurja in mlečne beljakovine, zato deluje izredno selektivno. Sredstvo je mogoče uporabiti tudi v končni obdelavi tik pred polnitvijo.
Doziramo ga: 5-10 gr/hl
Pakiranje:
- 1kg
HarmoVin® CF
Vsebuje želatino, PVPP in silicate. Dodajamo ga za harmonizacijo vin in ne vpliva na bravo in aromo. Product dodajamo po končnnem bistrenju.
Doziramo ga: 10-50 gr/hl
Pakiranje:
- 1kg
IsingClair-Hausenpaste
Je izjemno učinkovito čistilo pri vseh vrstah pilač z visoko vsebnostjo koloidnih delcev. Odlikuje ga posebno nežno bistrenje.
Doziramo ga vedno v kombinaciji in razmerju
- Blankasit® : IsingClair-Hausenpaste 1:2
- Gerbinol® neu : IsingClair-Hausenpaste 1:2
- Klar-Sol Super : IsingClair-Hausenpaste 1:4
Pakiranje:
- 1kg
FloraClair Liquid
Je fitoprotein v tekoči obliki namenjen bistrenju mošta in vina. FloraClair se doda direktno v vino zato je njegova uporaba preprosta. Protein je pridobljen z postopkom ekstrakcije iz graha , ki ni gensko spremenjen. FloraClair prav tako ne vsebuje kazeina in ni alergenik.
Doziramo ga:
- Korekcija taninov 50-150 ml/hl
- Bistrenje 100-200 ml/hl
Pakiranje:
- 1kg
Degustin
Je visoko kakovosten izdelek na mineralni osnovi. Uporabljamo ga za selektivno adsorpcijo taninov, hkrati pa deluje zaščitno pred oksidacijami.
Doziramo ga 5-10 gr/hl
Pakiranje:
- 1kg
Granucol (GE,FA,BI)
Aktivno oglje v peletih. Odvisno od potrebe ločimo:
- Granucol GE za popravke neželjenih vonjav, doziramo 10-40 gr hl
- Granucol FA za korekcijo barve, doziramo 10-30 gr/ hl
- Granucol BI za redukcijo polifenolov in taninov, doziramo 10-30 gr/hl
Pakiranje:
- 1kg
