Opis
To hibridna kvasovka pridobljena s tehnologijo fuzije protoplastov. Gre za ne GMO hibrid dveh Saccharomyces rodov:
– Ekstremna moč fermentacije, tudi pri nižjih temperaturah – bayannus rod
– Tvorba sadnih in cvetnih arom med fermentacijo – cerevisiae rod.
Vina so modernega, sadnega vonja z izraženo mineralnostjo in pikantnostjo. Primerna je za fermentacijo vseh klasičnih belih vinskih sort kot so Laški rizling, Zeleni silvanec, Pinoti, Chardonnay, tudi Muškat. Uporabna količina 20-30 g/hl.
Pakiranje:
- 0,5kg
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.