Opis
Enološki tanin rastlinskega porekla najvišje čistosti. Je kombinacija čistega/kvalitetnega tanina in quebracho tanina. Uporablja se prvenstveno za stabilizacijo barve pri maceraciji rdečih sort in za zaokrožitev okusa vin.
Doziranje:
2-20 g/ 100 kg rdeče drozge
2-10g/hl belegamošta
2-20g/hl rdečega vina
1-10g/hl belega vina
3-5g problem bistrenje (najprej tanin, potem bistrenje z kremenčevim čistilom in želatino)
Pakiranje:
- 0,5kg
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.