Opis
Tekoč pektolitičen encim z močno stransko Beta-glukazidazno aktivnostjo. Omogoča cepitev glikozidnih vezi in izlužitev terpenskih snovi, ki izražajo sortni karakter vina. Trenolin Bouquet se dodaja konec fermentacije ali v mlado vino aromatičnih sort. Uporabna količina 10ml/hl se doda direktno v mlado vino oz. v mošt.
PRILOGA: Cenik_StrassburgerFilter_2014
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.