Opis
Izjemno učinkovita pektinaza z selekcioniranimi stranskimi učinki na sproščanje in formiranje prostih antocianov ter njihovo stabilizacijo. Encim za intenzivno rdeča, polna in strukturna vina. Uporabna količina za fermentacijo: 6-10 ml/100 kg drozge.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.